Dietética, nutrición y obesidad

Durante la consulta de dietética y nutrición se motiva a los pacientes a mejorar su salud por dentro y por fuera, para que se sientan mejor con ellos mismos y tengan un estilo de vida emocionalmente equilibrado. El objetivo de este tipo de consultas es fomentar los buenos hábitos de alimentación e hidratación, así como complementar este cuidado de la salud con el deporte para conseguir también un buen estado físico y saludable. En la primera consulta se hace un análisis del caso de la persona, cuáles son sus hábitos, sus objetivos, cómo quiere conseguirlos..., para posteriormente crear un planning de alimentación y ejercicio que estará adaptado de forma personalizada a cada paciente.  Además, es un servicio enfocado tanto a adultos como a niños, a quienes se les adaptará el planning a su edad, hobbies y demás, sin restricciones que puedan perjudicar su bienestar emocional.

servicio de nutricion y dietetica deportiva2ª consulta/sesion y sucesivas

Hablamos de sensibilidad alimentaria cuando al ingerir un alimento, no solamente no puede cumplir adecuadamente con su función nutricional, sino que además provoca una serie de reacciones inmunológicas más o menos agresivas que se traducirán en distintos síntomas. Con sólo una muestra de sangre, este test analiza gran parte de los alimentos incluidos en la dieta mediterránea, para comprobar si el paciente tiene sensibilidad a alguno de estos. Una vez tengas el informe con los resultados, podrás interpretarlos fácilmente gracias a la clasificación por colores y a las recomendaciones detalladas o pautas de alimentación sugeridas en función de los resultados del análisis.

El Balón Intragástrico Endoscópico (BIE) es un tratamiento que, sin cirugía, consiste en introducir en el interior del estómago del paciente, por vía endoscópica, un globo de silicona con contenido de suero fisiológico por un período máximo de 6 meses. Este globo de silicona es de alta calidad y tiene un sistema de válvula de máxima seguridad. Durante este tiempo se reeduca al paciente a comer de forma más eficaz y saludable, gracias a la sensación de saciedad que produce el balón en su interior. Finalizado el periodo se extrae por vía endoscópica y bajo anestesia profunda. Esta técnica de reducción de estómago está indicada para aquellas personas con Sobrepeso y Obesidad tipo I, II y ocasionalmente algunos caos de Obesidad tipo III-IV. Son pacientes que han probado todo tipo de dietas para adelgazar y no han conseguido los resultados esperados.

Durante la consulta de dietética y nutrición deportiva se motiva a los pacientes a mejorar su salud por dentro y por fuera, para que se sienten mejor con ellos mismos y tenga un estilo de vida emocionalmente equilibrado. El objetivo de este tipo de consulta es fomentar los buenos hábitos de alimentación e hidratación y complementar este cuidado de la salud con el deporte para conseguir también un buen estado físico y saludable. En la primera consulta el paciente recibirá una atención personalizada, con una planificación de la alimentación adaptada a su estilo de vida y a sus gustos, así como unas pautas relacionadas con el deporte también adaptadas a sus comodidades.

El Balón Intragástrico Endoscópico de 12 meses es un tratamiento que consiste, sin cirugía, en introducir en el interior del estómago del paciente, por vía endoscópica, un globo de silicona con contenido de suero fisiológico por un periodo máximo de 12 meses. La gran ventaja de este tipo de balón gástrico es que permite ampliar el tiempo de permanencia, dentro del estómago del paciente, garantizando una mayor pérdida de peso. Al ampliar el periodo de permanencia del globo dentro del estómago, el paciente dispone de más tiempo no sólo para perder peso, sino también para modificar sus hábitos dietéticos y sociales. Tras finalizar el año se extrae por vía endoscópica y bajo anestesia profunda. Esta técnica está recomendada para personas con Sobrepeso y Obesidad tipo I, II y en algunos casos de Obesidad tipo III-IV que precisen someterse a un programa educacional de al menos un año de duración. Todos son pacientes que han probado todo tipo de dietas para bajar de peso pero no han conseguido adelgazar ni alcanzar los resultados esperados.

El Método Apollo es un procedimiento endoscópico sin incisiones externas que consiste en una reducción de estomago por vía endoscópica mediante la realización de una serie de suturas en la pared del estomago creando pliegues. Este es un método seguro y poco invasivo que permite reducir la capacidad del estomago por vía oral sin necesidad de abrir ninguna vía de acceso en la pared abdominal. Con esta técnica se reducen el tamaño y la capacidad de la cavidad gástrica, evitando su distensión y la acomodación a los alimentos, provocando saciedad precoz y retrasando la aparición de sensación de hambre. Una vez realizada la intervención endoscópica, el protocolo de la Clínica ServiDigest establece un programa de seguimiento para conseguir el objetivo de pérdida de peso, sumando los resultados de la técnica a los cambios del paciente en sus hábitos nutricionales y en su estilo de vida más saludable. Este programa de seguimiento es fundamental para conseguir los mejores resultados y está supervisado por el equipo multidisciplinar de especialista en Aparato Digestivo-Endoscopia, Endocrinología, Nutrición y Dietética y Psicología Clínica.

La cirugía bariatrica se utiliza para intervenciones en pacientes con obesidad. Existen diferentes técnicas: La Gastrectomía Vertical (Sleeve Gastrectomy) es un procedimiento quirúrgico que consiste en reducir la capacidad gástrica para lograr la sensación de saciedad con ingestas inferiores a lo habitual. Está indicada para pacientes con Obesidad tipo 3 u Obesidad tipo 2 con comorbilidades mayores que no consiguen adelgazar con dietas y cambios en su estilo de vida. Se consigue perder entre el 50 y 60% de exceso de peso a los 5 años y mejorar las comorbilidades asociadas a la Obesidad (hipertensión arterial, síndrome de apnea del sueño, etc.). El By-Pass Gástrico se realiza mediante abordaje laparoscópico y reduce la capacidad gástrica, asi como, al mismo tiempo, crea una malabsorción ligera de los nutrientes obteniendo una pérdida de peso eficaz y perdurable. Está indicada para pacientes con Obesidad tipo 3 u Obesidad tipo 2 asociada a diabetes mellitus tipo 2, que no han logrado perder peso con dieta y ejercicio. Se consigue perder entre el 60 y 70% de exceso de peso a los 5 años y mejorar o, incluso, remitir las comorbilidades asociadas a la Obesidad. El Cruce Duodenal (Switch Duodenal) es un procedimiento con reducción de la capacidad gástrica y malabsortivo mediante la reconducción de las vías gastrointestinales y disminución de la longitud del intestino delgado. Se recomienda a pacientes con Obesidad tipo 4 y debe acompañarse de un estilo de vida saludable. Se consigue una pérdida del exceso de peso de más del 75% a los 5 años junto con mejoría o incluso remisión de las comorbilidades asociadas a la Obesidad. El SADI-Bypass duodeno-ilea es una opción quirúrgica en una sola anastomosis para pacientes con pérdida de peso insuficiente tras una gastrectomía vertical o como procedimiento secuencial en súper obesos. La Reparación Endoscópica de Cirugía de Obesidad (RECO) consiste en la realización de una reducción por vía endoscópica de la anastomosis gasto-yeyunal dilatada sin necesidad de incisiones externas. Los pacientes consiguen una mayor lentitud del paso del alimento, provocando la saciedad y retrasando la aparición de la sensación de hambre.